Klasa 2 b na warsztatach „Enzymy pod lupą” w Centrum Nauki Experyment

Dlaczego kluczowe reakcje w naszym organizmie zachodzą w ułamku sekundy, a nowoczesne proszki usuwają trudne plamy w niskiej temperaturze?

Na te i inne pytania uczniowie klasy 2b szukali odpowiedzi podczas warsztatów „Enzymy pod lupą”, na które udali się w środę 23.09 do Centrum Nauki Experyment. Podczas zajęć  laboratoryjnych, uczniowie odkrywali mechanizm działania enzymów poprzez samodzielnie wykonywane doświadczenia i pracę z raportem badawczym. W praktyce sprawdzali mi.in jak zmiany temperatury i pH wpływają na procesy trawienia. Testowali enzymatyczną siłę detergentów w walce z zabrudzeniami, a także analizowali procesy rozkładu cukru mlecznego- laktozy przy użyciu ogólnodostępnych preparatów aptecznych. 

 

Małgorzata Kulpińska